Tuesday, 12 April 2016

Filled Under:

Rojak Kuih Campur Mudah




Bahan-Bahan
*6 biji telur ayam rebus
*6 biji kentang buang kulit &potong2
*6 bar fish cake
*6 ketul tauhu keras
 2 biji timun di potong2...

Bahan-Bahan yg bertanda * goreng sehingga garing dan potong-potong

Bahan-Bahan Untuk Kuih
300g tepung gandum
200g taugeh
50g udang kering
1sudu mauripan
1gelas air

Cara-Cara

Blendkn udang kering n campurkan kesemua bahan td...tunggu shingga kembang dan goreng...ala macam buat cekodok tu....tau kan...

Bahan-Bahan Untuk Kuah Kacang
100g cili kering rendam dengan air panas & blend
300g kacang tanah goreng sampai kuning +3gelas air dan blend
2 sudu tepung jagung+1gelas air &kacau
2 senduk gula
1 sudu garam
1 ulas bawang putih

Cara-Cara
1- Tumiskan lada kering dengan 1biji bawang putih yang dah di blend tadi,sehingga pecah minyak
2- Masukkn gula dan garam kemudian kacau sehingga gula dan garam larut dan masukkan kacang tanah yang dah di blend dengan 3 gelas air tadi. Tunggu sehingga mendidih kemudian masukkan tepung jagung.
*tepung jgung tu bagi pekat kuah.


















0 comments:

Post a Comment